PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS

• Propiedades Químicas: están relacionadas con el comportamiento de las sustancias en las reacciones químicas. Las reacciones químicas, la podríamos definir como los procesos mediante los cuales una sustancia se transforma en otras. Ej. Ácido Clorhídrico más Hidróxido de Sodio; se obtiene Cloruro de Sodio más Agua.
• Propiedades Físicas: también llamadas Propiedades Intensivas, son aquellas que dependen de la sustancia en sí misma y no de la cantidad. Ej. el agua hierve a 100º C en condiciones normales y esto no se modifica tanto si se trata de uno como de cien litros. 
• Propiedades Organolèpticas: están relacionadas con el gusto, la vista y el olfato. Ej. Cobre porque posee color característico y un sabor ligeramente salado.